cucinascontornata
LA FILOSOFIA CULINARIA
La base della cucina mediterranea sono gli ingredienti della tradizione italiana: olio extra vergine d'oliva, pesce freschissimo proveniente dalle nostre coste, carni selezionate da allevamenti italiani, frutta ed ortaggi di stagione dalle nostre campagne.
Grazie alle capacità dei nostri chef, guidati da Fabio Mancuso, Nazionale Italiana Cuochi della F.I.C.,questi ingredienti semplici e genuini concorrono a comporre un grande piatto per soddisfare, senza esagerazioni ne esclusioni, tutti i buongustai.
Carnivori e Vegetariani non rimarranno comunque delusi perché la nostra Carta propone anche a loro prelibate sorprese.
La nostra cucina prepara ogni giorno pasta fresca come fettuccine e scialatielli, ravioli, agnolotti e tortelli farciti con pesce o formaggi, tanti tipi di pane e focacce per soddisfare i palati più esigenti. Ricca la carta dei dessert preparata dai nostri pasticceri per chiudere il pasto con un apostrofo goloso. Tutti i piatti vengono elaborati al momento per preservare i profumi ed i sapori nel rispetto della migliore tradizione dello "slow food" italiano affinché il Crispi 19 sia un'esperienza indimenticabile.

 

 LO CHEF

Chef Fabio Mancuso Crispi 19

Ha collezionato importanti premi nazionali e con le sue pietanze ha deliziato i clienti dei migliori ristoranti d’Italia. È parte integrante della Nazionale Italiana Cuochi a rappresentare l’Italia nelle competizioni internazionali.

  • cucina pesce
  • cucina pollo
  • cucina tipica italiana
  • dolci fatti in casa
  • dolci tipici roma
  • pesce consegna giornaliera
  • pesce fresco
  • pomodoro italiano
  • portata di carne
  • primo di pesce
  • secondo di carne
  • secondo di pesce
  • tradizione romana

    RISTORANTE CRISPI 19
     

    Nel centro storico di Roma, tra Piazza di Spagna e Fontana di Trevi, un ristorante intimo e romantico con arrivi giornalieri di pesce fresco e primizie di stagione.